お酒のおつまみレシピ集

今日はレトルトカレーを使ったレシピです。

どこの家にもあるレトルトカレー。
ご飯にかけて食べるだけでなく、いろんな食べ方があるんだということを知ってくださいね。

まず、ご紹介したいのはおやきです。

これはとても簡単で、ご飯にレトルトカレーをかけて混ぜ合わせ、あとは焼くだけという簡単なもの。

おやきの中にチーズを混ぜたり、パセリを落としたりするだけでオシャレなおつまみの完成です♪

ちょっとしたコツなのですが、普通のおにぎりのようには固まってくれません。
その時は小麦粉を入れて調整してみてください。
うまくまとまってくれるはずですよ。

次に紹介するのはカレーパイ。

材料はちょっと準備しなければなりませんが、じゃがいもとパイ生地だけなので簡単にそろえることができるかと思います。
あと、レトルトカレーもです。

まず、じゃがいもを加熱して潰しておきます。
潰したじゃがいもとレトルトカレーを混ぜ合わせ、パイ生地で包んで焼くと完成。

餃子の皮でもできますが、数が多くなると手間なので、私はパイ生地でしか作ったことはありません。

最後にオシャレなレシピをご紹介。
それはカレーココット。

まず、ほうれん草を茹で、バターを塗った型に詰めます。

上からレトルトカレーをかけて卵黄をのせてできあがり。

下の写真はちょっと失敗してしまいました（＾＾；

電子レンジを使えば簡単にできますので試してみてください。